Kamis, 01 Desember 2011
aneka roti kuning manis lembut spetakuler
bahan 1 :
- 700 gr terigu cakra
- 300 gr terigu segitiga
- 200 gr gula
- 5 btr kuning telur
- 2 btr putih nya
-450 cc susu ultra
- 20 gr fermipan
- 2 gr cb one
- 50 gr susu tepung
toffieco food colour egg yellow
BAHAN B :
- 100 gr roomboter
- 100 gr hollman butter
- 15 gr protec
- 15 gr garam
CARA MEMBUAT :
- bahan a di aduk selama 10 menit lalu masukkan bahan b aduk sampai merata
- diamkan selama 30 menit
- adonan di timbang 15 gr bentuk bulet dan biarkan sampai 15 menit
- kemudian di bentuk dan di isi sesuai selera
- diamkan sampai mengembang 2x lipat selama 60 menit ,lalu di polesi dgn kuning telur
- lalu panggang dgn panasnya oven 190 derajat selama 10 menit'
- setelah matang bagian atas ny di polesi denbgan butter
ISI COKELAT :
- 20 gr cocoa powder
- 30 gr susu bubuk
- 100 gr gula halus
- 1/4 toffieco vanili ess
- 1/4 st garam
- 30 gr roombotter
- 30 gr hollman butter/ wisman
CARA MEMBUAT DI ADUK MENJADI RATA
ISI NANAS :
- 500 gr nanas parut
- 200 gr gula pasir
- 1/4 st garam
- 1/2 st postasium sorbet
CARA MEMBUAT:
-nanas di masak dulu sampai airny habis
- lalu di beri garam n postasium sorbet dan di aduk sampai rata
ISI SRIKAYA :
- 200 cc santan
- 250 gr gula
- 1/2 st garam
- 1/4 st postasium sorbet
- 1/4 toffiecco vanili ess
- 5 btr kuning telur
- 3 btr putihnya
- 1 sm maizena
CARA MEMBUAT :
- semua bahan di aduk sampai rata
- kemudian di kukus selama 30 menit
KALAU MAU RASA LAIN JUGA BS . ISI BEBAS. SESUAI SELERA
^v^
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar